Una ricetta autunnale con la zucca per arricchire le vostre tavole e il vostro palato! Ingredienti per 6/7 muffin: Procedimento: I muffin caldi avranno il cuore filante. Una volta raffreddati potranno essere avvolti nella pellicola per alimenti e conservati per tre giorni.
Una ricetta veloce di tempeh alle verdure con salsa agrodolce.
Sembra una frittata con le uova, invece non ci sono proteine animali. Con la farina di ceci ho preparato una frittata vegetale; una ricetta valida tutto l’anno perché potete variare le verdure in base alla stagione! Ingredienti per 3-4 persone (per una padella di 24 cm): 170 g farina di
Ingredienti: 300 g purè di patate (circa 4 patate piccole) 180 g barbabietola precotta 200 g farina di semola di grano duro rimacinata sale q.b. noce moscata q.b. Procedimento: Unite il purè di patate e la barbabietola frullata alla farina; Aggiungete il sale e a piacere un po’ di noce
Ingredienti (4 persone): 210 g lenticchie secche 30 g parmigiano un panino raffermo un uovo prezzemolo q.b. uno spicchio d’aglio pangrattato q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b. Per il sugo: 320 g passata di pomodoro uno spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva q.b. Procedimento: Lessate le lenticchie
Quanto è buona la pasta alla carbonara? La possiamo inserire tranquillamente tra i nostri piatti, con un’alternativa più leggera e senza acidi grassi saturi. Ingredienti per 4 persone: 320 g spaghetti di farro 2 zucchine di medie dimensioni Uno spicchio di aglio 3 uova 30 g formaggio grana Sale, pepe
Un piatto unico bilanciato, un’idea per un pranzo della domenica! Ingredienti per 4 persone: Mezzo kg di seppioline fresche o surgelate Mezza cipolla bianca Uno spicchio d’aglio 4 cucchiai di passata di pomodoro Olio extra vergine di oliva q.b. Sale, pepe, peperoncino q.b. 2 cucchiai di vino bianco Una manciata
Vi propongo un primo piatto estivo molto saziante! Ingredienti per 4 persone: 280-300 g quinoa; mezzo avocado; 100 g salmone affumicato; 80 g Philadelphia; sale, pepe e olio evo q.b. Procedimento: Sciacquate bene la quinoa e fatela bollire con un po’ di sale; Una volta cotta, scolatela in un colino
Vi propongo un primo piatto vegano colorato e ricco di fitonutrienti, che può essere una buona alternativa ai soliti condimenti, con un bel impiattamento per fare bella figura! Ingredienti per 4 persone: 320 g riso venere; circa mezzo porro (a piacere in base a quanto vi piace il sapore); 3
In questi giorni di quarantena siamo tutti un po’ fornai. Confermate? Dopo il pane, ho fatto la pizza! Ho seguito la ricetta di mio papà cambiando la tipologia di farine. Per i prodotti da forno viene considerata perfetta la farina Manitoba. Ma quali sono le sue caratteristiche? È una farina
Ecco una delle ricette vincitrici del contest #iorestoincucina. Ingredienti: 300 g farina di farro; 200 g farina integrale; 350 g acqua; un cucchiaino di sale; 1 g di lievito di birra secco; 5 g di miele. Procedimento: Sciogliete il lievito in poca acqua. In una terrina mettete le farine, il
2024 © Dott.ssa Gloria Ervas
Powered By OOBS