Torta luna allo yogurt

Ingredienti:

  • 200 g farina di farro
  • 100 g farina di riso
  • 3 uova
  • 90 g zucchero integrale
  • 2 vasetti di yogurt bianco (250 g)
  • la buccia e il succo di un limone
  • 120 g olio di semi di girasole
  • 16 g lievito
  • zucchero a velo per guarnire

Procedimento:

  • Mescolate le uova e lo zucchero con delle fruste elettriche;
  • Aggiungete lo yogurt, la buccia e il succo di limone e continuate a mescolare con le fruste;
  • Unite l’olio e la farina con il lievito un po’ alla volta, continuando a mescolare fino a ottenere un composto liscio e uniforme;
  • Versate l’impasto in una teglia per torte oliata e infarinata e cucinate la torta in forno statico a 180 gradi per 45 minuti.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.